平成23年りんごの四季（秋冬のみ）


		平成２４年１月７日＜　枝の雪降ろし後　＞今冬は雪が多く、枝にもこんもりと雪が積もっています。この写真は枝に積もった雪を掃った後です。木のまわりに掃われた雪が見られます。
		平成２４年３月１日＜　剪定　＞今年は豪雪のため例年より10日程遅れて剪定を始めました。葛西さんのこの畑の積雪は今 90cm位で、1ｍ以下になるのを待っていたそうです。山麓の畑は積雪が1ｍ60cm位あり、まだ剪定できないだろうとのことでした。この雪で各地で枝折れの被害が発生しておりますが、葛西さんの畑も例外ではありません。古木の太い幹が折れてしまいました。（写真下）しかし、花芽は昨年より多いそうです。今後の天候が気にかかりますね。



		平成２４年４月１６日＜　雪解けのりんご畑　＞ようやく畑の雪も消えました。あちこちの畑にはもぐらの通ったような跡があり、土がふかふかしていました。芽はまだ硬く、花が咲くのは5月中旬以降でしょうか。

		平成２４年４月３０日＜　りんごの花芽と梅　＞あっという間に緑が生い茂り、りんごの花芽も葉が出てきました。 2週間程前はまだ硬そうな花芽だったのに… 生命の力強さを感じます。葛西さんのりんご畑には大きな梅の木があります。今ちょうど見頃で、桜に負けない満開の花を見せております。


		平成２４年５月８日＜　りんごの花　＞りんごの花が咲き始めました。品種によってつぼみの色や形が微妙に異なります。（上）「ふじ」淡いピンク。（下）「未希ライフ」鮮やかなピンク。開花時期も品種によって異なります。同じ時期に収穫されるりんごでも、王林の花は最も早く、ふじは最も遅く開花します。津軽路ロマン国際ツーデーマーチの頃はきっと満開の花が見られるでしょう。

		平成２４年５月１８日＜　りんごの花、満開　＞りんごの花が満開になりました。前年は花芽不足等で収穫量が大きく減少しましたが、今年は開花率が高いそうです（笑顔）。りんごの花は５個位の群れで咲きます。花が散ると、がくの下の丸く膨らんだ部分がりんごになっていきますが、すべての花に実をつけると大きなりんごにならないので、中心花を残して他の花は摘んでしまいます。昨年は花芽不足のため、花摘みの作業がすぐ終わったとあちこちで聞きました。今年は平年並みに花摘みの作業が行えそうです。



		平成２４年６月１１日＜　結　実　＞実をつけ始めました。写真は「ふじ」です。そろそろ摘果作業が始まります。

		平成２４年６月１４日＜　摘果（実すぐり）　＞葛西さんの畑で、ジョナの摘果作業（実すぐり）が行われていました。葛西さんのお家では数品種のりんごを作っているので、順番に摘果していきます。王林の摘果はすでに終えており、ジョナ、早生ふじ、トキ、最後にふじの摘果を行う予定だそうです。写真中央の丸い実は、ジョナです。下の縦長の実は、王林です。こんな小さい時からそれぞれの特徴（形状）が出ているんですね。



		平成２４年７月７日＜　ふじの袋かけ　＞この日は、ふじの袋かけを行いました。袋かけは手間がかかりますが、「色つきが良くなる」「貯蔵性が良くなる」などのメリットがあります。袋かけの時も摘果を行い、良い実だけに袋をかけていきます。


		平成２４年９月１日＜　サンつがる色づき　＞『サンつがる』は、新年度のりんごで最初に販売されるりんごの１つです。赤く色づき、収穫間近といった様子です。（写真：上）ちなみに、11月に収穫予定のサンふじはまだ青いです。（写真：下）サンつがるは９月中旬頃から販売開始の予定です。

		平成２４年１０月９日＜　シルバーシート　＞ 7月に袋掛けをした『有袋ふじ』は袋をとり、色づき始めています。今日は有袋ふじの木の下にシルバーシートを敷いています。これは、りんごにまんべんなく色がつくようにするためで、りんご畑ではよく見られる光景です。天気の良い日は周辺の丘陵がシルバーシートでキラキラ光り、きれいです。


		平成２３年１０月１４日＜　サンふじ葉摘み　＞今日はサンふじの葉摘みを行っています。同じ畑でも日当たりの良いところは赤く（写真：下）、そうでないところはまだうっすらと色づく程度（写真：上）です。葉摘みは、りんごに適度な日の光りをあてるために行います。「葉とらずりんご」は必要以上に葉を摘み過ぎない、見た目よりも味重視を心がけております。

		平成２３年１０月２８日＜　有袋ふじ収穫　＞有袋ふじの収穫が始まりました。昨年は小玉傾向の年でしたが、今年は全体的に出来高が少なめです。ですが、台風の水害を受けた川沿いの畑のことを考えると、無事収穫することができたのは幸いだったと思います。来年は良い年になることを祈ります。


		平成２３年１２月２８日＜　収穫後の畑　＞今年は、１２月のうちから雪がたくさん降りました。枝も重そうです。会社のまわりも真っ白です。