平成21年度 りんごの四季
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＜ 剪定（せんてい） ＞ 平成２１年２月２７日 今日は天気が良いのであちこちの畑で剪定作業が 行われていました。ここでは「つがる」の木を剪定 していました。剪定された木の下には切り落とされた 枝の束がいくつもあります。 地道な作業ですが、どの枝を切れば よいか見極めが必要なので難しい仕事です。 |
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＜ りんごの花芽 ＞ 平成２１年４月２８日 津軽もすっかり春です。 今は桜が見頃ですが、桜が終わるとりんごの花が咲きます。 ここ何日か寒い日が続き、雪の降る日もあったので りんごの木に被害がないか心配です。 今年は昨年より２～３日生育が遅いそうです。 |
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＜ りんごの花 ＞ 平成２１年５月９日 りんごの花が満開です。 花は白いですが、つぼみは淡くピンクがかってとてもきれいです。 前回撮影した時と比べ、はっぱも大きくなっていますね。 |
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＜ 摘 果 ＞ 平成２１年５月２５日 花が散ったあとに実をつけますが、 摘果作業では、この５～６個のかたまりの中から 良い実になりそうなものを１つだけ残し、 あとは摘んでしまいます。 ベテランのりんご農家さんは、この時点で 秋にどんな実をつけそうか大体わかるそうです。 １本の木にどんなふうに実を生らせるか バランスも考えながら摘果しています。 【写真上】摘果前 【写真中央】摘果作業 【写真下】摘果後 |
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＜ 摘 果 ２ ＞ 平成２１年６月１９日 りんごはピンポン玉くらいの大きさになりました。 落花後、摘果を何度か行い、 良い実だけを残していきます。 あと１回摘果を行う予定です。 |
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＜ 雨上がりの畑 ＞ 平成２１年７月３０日 りんごは、女性の握りこぶしくらいの大きさになりました。 葉の間から薄く色づいたりんごが見えます。 ここ何日かの雨で畑の土は水分をたくさん含み、 歩くとジョブジョブと音がし、ぬかるみます。 |
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＜ 葉摘み ＞ 平成２１年８月１９日 りんごに日光が当たるよう、適度に葉を摘みます。 青研の「葉とらずりんご」は葉を取り過ぎないようにし、 見た目よりも味重視で栽培しています。 |
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＜ サンつがる収穫 ＞ 平成２１年９月１日 真っ赤に色づいたサンつがるの収穫が 始まりました。山手の畑はまだ収穫できませんが、 里の畑はあちこちで収穫作業が見られます。 収穫したりんごはその場で選果されます。 この後青研の選果場で光センサーによる選果を行います。 |
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＜ 台風一過 ＞ 平成２１年１０月９日 大型の台風18号が過ぎ去りました。 心配していた落果被害はほとんどありませんでした。 お客様から「台風はどうでしたか？」とお電話を頂きました。 ありがとうございます。 無事でしたので畑の様子を皆様にも見て頂きたく、アップしました。 写真は主力品種の「ふじ」です。 このまま順調に収穫できることを祈っています。 |
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＜ サンふじ収穫 ＞ 平成２１年１１月２日 雪のちらつく中、サンふじの収穫です。 収穫作業をしている男性のマスクは風邪をひいてる為ではなく、 防寒対策の為のマスクです。 このような日は、マスクをしないで作業をしていると 鼻が冷たく真っ赤になってしまうそうです。 葛西さんの畑では一週間程かけてサンふじの収穫を行います。 |
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＜ サンふじ収穫 ２ ＞ 平成２１年１１月６日 この日はうって変わって暖かな陽気です。 空も明るく、気温も１５度位ありました。 サンふじの収穫もそろそろ終盤です。 今年は台風やヒョウの被害もなく、無事収穫できました。 サンふじの発送は11月10日頃を予定しております。 どうぞ、お楽しみに！ |
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＜ 収穫後の畑 ＞ 平成２１年１２月１９日 すっかり葉も落ちた頃、雪が降り積もりました。 収穫を終えた葛西さんは、 畑の小屋を整理したり備品の修理をしています。 |